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正文 二百四十一章自告奋勇的他们

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    忠叔都一度怀疑是不是李心回了趟娘家后,那好不容易存下的银两给掏空了,所以日子都过的小心翼翼了?毕竟青松村那真的是鸡不生蛋的地方啊,忠叔在想要不要一会给她丢个一两银子做家用啊。

    李心看着忠叔和里正那是明显的一脸不高兴啊,只好说道我这个作熏豆十分讲究的,熏豆的烘制是在每年农历“秋分“过后。

    首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳,或当水稻即将成熟时,用一种名为“落霜青“的稻熟毛豆,它鲜嫩饱满,粒大色青,以不太嫩也不太老的为上品如果是“寒露“前后,毛豆饱满而未老之际,选青毛豆。

    你看现在我们毛豆的种子还没有种下去啊,现在的毛豆又都成黄豆了,就算我有心也无力啊,不过到时候我可以给你做一些黄豆饼子吃。

    而且这个熏豆茶挑选好青豆后,要先剥出豆粒,清水漂洗去豆衣、边膜,然后将豆粒肉放在锅里用开水煮熟。

    煮豆的柴火需用早春养蚕的桑树上剪下称为“桑钉“的枝条,所以有些麻烦啊。

    而且还要在水煮沸青毛豆半熟时,加适量盐和味精,滤干,捞掉豆衣,之后,摊在铁丝网的筛子上,用炭火焙烘,我娘家称这道工序为“熏“。

    “熏“有两种作用,一是经过烘烤,可以杀菌,并使食品中水分大部分挥发,提高防腐能力二是能产生一种特别的清香。即成为熏青豆。不可用柴火否则染烟火气和那么熏豆茶做出来就不正宗了。火热忌猛,以文火为宜,并须不断翻拌筛内烘豆,一般需五个小时左右熏烘。

    忠叔摆摆手打断了李心的长篇大论说说道“丫头我们不想和你辩这些,你说这么多,我们也不会去做的,你只要和我们说,你今年秋风过后送多少罐给我们就是了,这样比较直截了当。”

    里正也忙着点点头说道“李心姑娘你头头是道的说了那么多,我也听的云里雾里,再说你明敏姐,你也知道的,她不喜欢倒腾这些东西,还是现成的比较实在。”

    其实在李心巴拉巴拉的说着做熏豆的方法的时候,忠叔已经偷偷摸摸的记在心里了,一会回去可是要和自己家少爷研讨研讨的,到时候推广下去,也是一笔不菲的收入啊。

    忠叔觉得不知道什么时候,自己也和李心一样,一心一意只盯着银子了,忠叔哀怨的看了一眼李心,真真是近墨者黑啊。

    李心有些郁闷的盯着忠叔和里正说道“我说的程序这么复杂,你们不觉得一罐就够了么?”

    “那个熏豆茶的豆子我出。”忠叔表态道。

    “熏豆茶用的柴火我承包了。”里正也不甘示弱。

    李心只好求助似的盯着方荣,方荣有些不好意思的说道“那我就陪娘子一起做熏豆茶吧。”

    最后李心他们敲定养殖场办在水库边上,一来那里地势开阔,鸭子也需要水源,而且鸭子的粪便可以排在水库里一部分,水库的水李心还想组成一条生态链,养些鱼类啥的。

    另外李心也说了自己的对鸭子其他粪便的处理法,可以通过发酵起来作为种植药材的有机肥。

    “啥叫有有机肥?”里正不解的问道。

    李心抓抓自己的发髻说道“就是通过高温发酵好的鸭粪肥,也叫蚯蚓肥。”

    最后李心还特意叮嘱忠叔全国各地收购鸭毛的事情可别耽搁了,又在村里选了制衣坊的地址,打算轰轰烈烈的大干一场了。

    忠叔和里正走的时候毫不客气的,顺走了李心做好的两罐熏豆茶,忠叔顺便还抱着了李心从娘家带来的豆瓣酱,里正因为抢不过忠叔,只好对李心说“你下次做些豆瓣酱给你明敏姐也尝个鲜。”

    李心看着土匪一样的他们只能点点头。

    他们走后方荣看着桌上茶杯里的青豆说道“你说这是你娘家的特产?”

    要是之前的话,李心肯定毫不犹豫的点点头,可是方荣刚和自己从原主的娘家回来啊,李心也不好做这些睁眼说瞎话的事。

    但是不说还不行啊,李心笑着说道“这个确实我家乡的茶,不过是用来招待毛脚女婿的,比如媒婆带着人来家里相看的时候,丈母娘满意了,就给泡这个熏豆茶,要是不满意就给泡绿茶。”

    “你娘没有给我泡豆子茶也没有给我泡绿茶,那么他对我是不屑一顾还是满意万分?”方荣很受伤,有着前所未有的挫败感。

    “这个,你都不是毛脚女婿了,我娘没有在意那么多虚礼,再说你当时都没给我娘下聘礼,也没有去我家相看,我娘怎么表现出她的欢喜啊?”李心只好挑好听的说。

    自从李心听了方荣如何黑李云云后,李心就觉得自己在与狼共舞啊,有点危险啊,胆战心惊啊,所以李心愿意服软做小啊。

    “等你哪天心甘情愿的点头了,我一定去你娘那里下聘礼、提亲。”方荣说的一本正经,李心那可是听的毛骨悚然啊,这样一辈子我们只要姐妹情深好不好,其他的李心觉得自己不是那么能接受啊,

    要不来个武力值比方荣高的暖男,一巴掌拍死方荣,哈哈哈哈,李心开心的进入自己开心的想象中了。

    方荣看着李心似笑非笑的说道“娘子你是不是在想怎么一巴掌拍死我啊?”

    “没有,没有你不要想那么多,你不要用小人之心度君子之腹,你看我是那样的人么?”李心连忙解释着。

    “哦!我还以为娘子有这个胆量呢。”方荣靠近李心说道。

    微微的呼吸声轻轻浅浅的喷在李心的脖子上。

    院门外有人低低的喊着李心,李心趁机溜之大吉,是方春花的娘,这段时间没有见,好像憔悴了一些。

    “婶子你找我有事?”李心有点搞不懂春花的娘来找自己做什么。

    春花的娘咬着下嘴唇用了很大决心的说道“听说你懂些医术,那个容月怀孕的时候,就是你帮忙一力承担的,婶子有事想拜托你。”

    “婶子,那是容月姐姐心善,我就认识一些草药,并不懂医术,要是你又个病痛什么的,去镇上的宝仁堂,那朱掌柜的医术和医德都非常不错。”李心客气的说着。

    但是春花娘还是拉扯着李心哀求的说道“要不,你去我家瞧上一瞧。”方荣回头看了眼方荣还是点点头跟着春花娘出去了。
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