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石头小说网 -> 网游动漫 -> 嘿厨子正文 31 隔壁来了新邻居
- 从历史上看，**居于南北水陆交通要道，也是商道上重要的城镇接口，所以很多往来南北的大客商都会选择在此安家或置业，商品经济的蓬勃，商人自然发展壮大，他么积累了大量的剩余财富，其中置业也是他们把剩余财富作为再投资的首选。
所以，有限的土地资源就成了他们争夺的目标，而灵岩山一带，由于自然条件优越，这里大片的土地都是豪商权贵的私人领地。在这里，他们所拥有的良田千顷，房屋连片，鳞次栉比，甚至形成大大小小的庄园，小桥流水，亭台楼阁环绕其间，春夏秋冬，四季皆美景，好一片花团锦簇，歌舞升平。
而此次赏花宴的地点就在灵岩山下的王家庄园里，名为《梅香园》，乃王家的大爷为其妾薛婉所修，园子里凡有隙地，皆种植梅树，冬去春来，皆烂漫香雪之中。
这里不仅有梅，亦有兰、竹、菊。层层香雪海之间，有一长窗的小轩屋，轩左种一株老梅树，花时香雪菲拂几榻。轩右则是梧桐两株，间或翠竹十数竿，晨夕洗桐拭竹，翠色可餐，入其间，竟似出世之境，而薛婉则居于此。
在灵岩山脚，还有一片花渡头，穿过一条曲折小巷，就来到一片宽阔的平地。这里又一分为二，一边是聚集了众多的花农、花贩，售卖各种树苗、四时鲜花及鲜果。而另一边则店铺林立，甚至还有一间洋杂货铺。
当邬阑看到这间洋杂货铺，惊喜之情溢于言表。这里售卖的是来自欧罗巴的各种干花、香料、香精、糖霜以及从花果中提取的食用色粉和五颜六色的糖果，甚至还有咖啡可可……邬阑简直要跪拜了，她真的要感谢这时代海外贸易的繁荣。
店小二趴在柜台上假寐，见有人上门，眼皮子撩了撩，并没有起身招呼。邬阑也不理会，在店里东瞧瞧西摸摸，把店里的东西都瞧了个遍，心里有数了，于是这才问道：“敢问这位小哥儿，此店是何人说开？”
小二睁开眼睛看了看，露出一丝稀奇：“这位姑娘，此乃耶稣会所开的店，并非普通商铺，可能没有姑娘想要的东西。”
原来是耶稣会！邬阑惊讶。
“你怎知没有本姑娘想要的东西？”邬阑反问。
“这里一般姑娘家是不来的，没有衣裳首饰”，小二懒洋洋的答道。
“那我就偏要买几样，你待如何？”邬阑当真选了几样东西放到柜台上。
小二惊奇，心想真是好心当驴肝肺，于是又道：“既然姑娘执意要买，可别怪小的没跟您提醒……”
“少废话，直接包起来，算银子！”邬阑也懒得跟他啰嗦。
……
带着买到的东西，喜滋滋地回到抚莱阁，一进门就见阿囧四下里乱转，似在找什么。他见到邬阑回来连忙上前道：“姑娘，猫主子又不见了”，说话间语气焦急。
邬阑皱眉头，最近这猫主子老是玩失踪，先前还以为跑了，还去找过，结果第二天又回来了，有几次还从隔壁钻回来。
“是不是又跑隔壁去了？”邬阑望了望隔壁问道。
席婶想了想：“估计是的，隔壁不知来了什么人，这敲敲打打的都十来天了，似乎在修房子。”
“那就去隔壁问问吧”，邬阑对着阿囧说道。
阿囧只得去隔壁问问看。
小樱见姑娘带回一包稀奇古怪的东西心下好奇，问道：“姑娘这是什么呀？”
“这些是我准备做翻糖点心要用到的材料，比如这些是各种颜色的花晒干之后磨成的细粉，作为可食用的染料，而这个细细的是糖霜。”
小樱闪着灵动的眼睛问道：“姑娘又要做新点心吗？”
邬阑瞧着她一脸期盼的模样不禁好笑：“是啊，那小樱又可以吃新点心喽～”。
小樱有些羞赧：“瞧姑娘说的～”，而后又道：“难道不是赏花宴上要用到的？”
“自然是要用，不过现在也可以先试试翻糖蛋糕，小樱可是愿意一起来做？”
小樱一听顿时喜笑颜开：“姑娘可是当真？小樱自然愿意！”
一旁的席婶席婶脸上露出笑容，心里感概万分，要不是遇着了邬阑，如今她一家状况如何都不敢说，于是越发坚定了信心，为了姑娘也为了自己。
对于赏花宴上的献艺，邬阑心里清楚她只是个小角色，不可能与名厨大师去真正的比拼。而且她也没有完全自信到觉得可以赢过古代这些大厨，就好比那莲花饼餤，其实在现代她是知道的，曾经还有人想复原，最后都以失败告终。技艺没有传承，即便有现代化的便利也是无法完美呈现出来。所以，邬阑对博大精深的中华饮食是满怀敬畏之心，并不敢托大。
而她决定用翻糖技法来献艺，虽说是旁门巧思，但也是经过深思熟虑的。翻糖技法最早是可以追溯到17世纪，那时蔗糖还是只在欧洲贵族阶层中才能享用的商品，而宴会正是他们实现权力或权威的一种象征仪式，因此在宴会上就会出现许多“奇怪的菜肴”。
这种“奇怪的菜肴”就是完全用蔗糖制成的糖雕。邬阑曾看过一本写于16世纪的古老的烹调书，里面就记载了许多以蔗糖为调料的菜谱。而中国古代也曾有过类似的翻糖技法，名为“点酥”，被誉为青闺奇巧，后有词曾写道：“武英殿里锦帏开，黼领花冠命妇来。趣唤内人供饼馍，红糖点出似琼魂”。
所以邬阑对于用翻糖技法并没有太多顾虑，首先还是制作糖面，需把鸡蛋白搅打发泡能拉出丝为止，分几次再加入糖霜，最后再加入炒制过的面粉和油，再用手揉匀成团即可。下一步是上色，邬阑把糖面分成几份，分别上色，这样做翻糖的基本材料就准备好了。
接下来就是制作翻糖花和翻糖小人偶，只见她手指翻飞，像变魔术一般，不一会儿一朵朵盛开的梅花就跃然指尖，再把它点缀在蛋糕之上，一个造型优美的翻糖蛋糕就完成了。
小樱又一次对姑娘的神奇手艺顶礼膜拜，她望着这个漂亮得不像话的梅花蛋糕，左瞧右瞧，都不舍得眨一下眼睛，生怕眨了眼，这蛋糕就要从眼前消失。
“姑娘，这就是那个翻糖蛋糕吗？”小樱眼睛闪闪道：“真是糖做的吗？”
邬阑瞧她两眼放光的样子不禁好笑：“当然是糖做的，可以观赏也可以吃掉它”。
“谁会舍得吃掉啊，那么好看的”，小樱崇拜地望着姑娘道：“姑娘的手真是一双神奇的手，可以点石成金！”
“哈哈～，小樱这话说的好，姑娘我爱听！”
……
二人正在厨房里忙活，才烤好出炉的点心散发着阵阵香气。这时阿囧走到厨房外面，带着满脸沮丧，连他平日里最喜欢的点心都顾不上看一眼。邬阑奇怪，于是问他：“阿囧怎么了？猫大爷还没找到吗？”
阿囧吸吸鼻子，说道：“找是找到了，只是隔壁的大爷不让小的进去，说他家里没有猫，可小的明明听见猫大爷的叫声了……”
邬阑奇道：“隔壁来的是大爷？”
阿囧抓抓脑袋说：“也不是大爷，就是挺像大爷的……反正就是大爷”
邬阑一听糊涂了：“那到底是什么？”
阿囧急得语无伦次：“姑娘你快去看看吧，指不定那大爷就把猫大爷给……，小的都听到它叫了好几声了！”
邬阑无语，这都什么跟什么啊？不过还是想了片刻，捡了几个才出炉的小蛋糕装了一篮子，又把才做的梅花翻糖蛋糕装了一个，篮子提在手上，然后对席婶说道：“随我一起去隔壁看看”。
来到隔壁院子，见大门紧闭，席婶上前两步抬手敲了敲门，没人应门。隔了一会又敲了敲，还是没人应门。席婶无奈瞧了一眼，邬阑有些来气，心想这家人怎如此无礼，双眉一立，于是自己上前第三次敲门……
半天没有反应，邬阑正在心里狠狠咒骂：“我草你大……”，爷字还没冒出口，就听大门“吱呀～”一声，打开一条缝隙，一个毛茸茸的头钻了出来。
突如其来的变化让邬阑脚底一趔趄，差点扑倒在地，幸好席婶扶了一把。这个毛茸茸的头一瞧，咧嘴嘿嘿一笑，露出一口大白牙。
“嘿～，这不早不晚的，姑娘何必行此大礼？”
邬阑本就气着，一听更是双眉倒竖，说道：“我说这位大哥……爷，我这都敲了三回门了，您老才来应门，怎么？您老是腿脚不便啊还是您家院子深啊？走路都得几个时辰？”
“嘿嘿～，我说小娘子，这大哥爷是个啥称呼？老风我还头一次听说，不如小娘子你给解释解释？”这毛头桀桀怪笑道。
嘿！这孙子～，邬阑气的脸红筋涨，却被席婶一拉，拉到身后。
席婶上前两步说道：“这位大……哥，妇乃邻居抚莱阁的管家，这位是抚莱阁的当家姑娘，姓邬。因我家猫最近常跑出去，刚才我家小厮回来说听见我家猫大爷的叫声，所以这才来打扰阁下，还望……”。
毛头一听满脸不耐烦：“老子说没有就没有，你这娘们儿怎那么烦……”
邬阑给自己顺了顺气，心里一直在说不生气，不生气！她一把拉开席婶，上前一步，几乎杵到毛头面前，说道：“老冯是吧，我就叫你冯大哥好了。你瞧，今儿就是因为我家那臭猫跑到你家去了，这不，才烤好的小蛋糕送给冯大哥你，算是赔礼。还望你能把我家臭猫给提了出来，好回去教训教训！”
邬阑恶狠狠地说完最后几个字，眼睛瞟着毛头，把手里的篮子递了出去。
毛头接过篮子掀开来一看，嘿嘿一笑：“闻着还挺香，小娘子手艺不错啊，这样吧，我问问我家主子”。
毛头说完又把门一关，差点儿碰着邬阑的鼻子，她站在台阶上，那个气啊！
而门后，除了毛头，又不知从哪里冒出几个人，他们嘻嘻哈哈地要抢他手里的篮子，毛头眼睛一瞪，哪能让这帮臭小子得逞，于是几人很快就你来我往的打斗起来。